Суп с тыквой и молоком

Статья прочитана: 260

Предлагаем вашему вниманию блюдо из тыквы — рецепт тыквенного супа. Готовить будем вкусный суп с тыквой и молоком.

Тыквенный суп

Суп с тыквой и молоком

Тыквенный суп с молоком

Суп с тыквой и молоком
Автор: 
Тип блюда: Первые блюда
Кухня: Русская
Время на подготовку: 
Время приготовления: 
Общее время: 
 
Супы, приготовленные на овощном бульоне, заправляются сметаной или молоком.
Ингредиенты
  • 300 г - тыквы,
  • 2 клубня - картофеля,
  • 1 шт. - морковь,
  • 1 шт. - лук репчатый,
  • 1 шт. - болгарский перец,
  • 1 шт. - помидор,
  • 100 мл - молока,
  • 50 мл - растительного масла для жарки,
  • соль.
Приготовление
  1. Сначала тыкву очистить от кожицы и сердцевины, нарезать кубиками, а картофель и морковь очистить и помыть.
  2. Далее, помидор вымыть, удалить плодоножку, нарезать аналогичным образом. Лук репчатый очистить и нашинковать.
  3. Предварительно очищенный болгарский перец нарезать кусочками.
  4. Картофель нарезать кубиками, вместе с подготовленной тыквой залить 3 стаканами кипящей воды, варить на слабом огне до мягкости. Морковь, репчатый лук, болгарский перец и помидор обжарить на растительном масле, добавить в суп, посолить и варить 2 - 3 минуты. Снять кастрюлю с огня, добавить кипяченое молоко, хорошо перемешать.
  5. Тыквенный суп можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.
Примечания
Готовятся супы на мясном, рыбном, грибном и овощном бульонах, а также на молоке. Молочные супы можно подавать как горячими, так и холодными, они служат прекрасным завтраком или ужином, особенно полезны детям.
Пищевая ценность
Калории: 41

Приятного аппетита!

На заметку: Суп — это общее название жидких похлебок, включающих в себя щи, борщи, окрошки, свекольники, солянки, уху и супы с добавлением круп, сухофруктов и молочных продуктов.





Понравился материал? Поделитесь с друзьями в социальных сетях:

Предыдущая статья: Следующая статья:
comments powered by HyperComments Другие статьи раздела:

Разрешается свободное использование текстов, только при наличии прямой индексируемой гиперссылки. Материалы сайта предназначены для лиц 16 лет и старше.

Все права защищены. Свобода слова © 2014 - 2017   · Тема сайта от GoodwinPress Наверх